Rodjendanske Torte

Razmišljanja i dileme koje vam se motaju po glavi dok dekorišete rođendanske torte…

3d torte i plazma

with 2 comments

Za neke ljude, kada je u pitanju dekoracija, postoje 3d torte i ostale.

Naravno, ja se ne slažem sa ovom podelom, ali moram da priznam da mi je veoma interesantno, a sa aspekta proizvođača koji želi da maksimalno zadovolji svoje mušterije i veoma bitno kako ti ljudi razmišljaju. I posle određenog vremena i obrađivanja primljenih informacija (na nesvesnom nivou🙂 ), mogu da kažem da su se utisci slegli i da sada imam određeno mišljenje.

Danas je ljudima faktor vizuelnog doživljaja važniji nego ikada, i verovali vi ili ne, mnogi u startu pretpostavljaju ovaj vizuelni dojam čulu ukusa. Obično su baš takve mušterije oni koji se odlučuju za 3d torte. Oni žele da mali slavljenici, i naravno gosti ostanu bez daha, kada se na kraju rođendana na sto uz pesmu „Srećan rodjendan tebiiiii!!!…“ donese jestiva čarolija koja ponekad izgleda više kao skulptura, nego kao vrhunac poslastičarskog zanata.

Međutim, tu postoji kvaka. S obzirom da 3d torte obično zahtevaju veće umeće dekoratera za torte, ove torte su u 99% slučajeva skuplje od ostalih torti. Sa druge strane, ako mušterija želi 3d tortu, ukus je obično ograničen na plazma tortu, jer jedino ona dozvoljava svakakve varijacije u oblicima… E sad, takođe je nepisano pravilo da mušterija koja „mnogo“ plati za tortu želi da dobije vrhunski ukus, jer ljudi po inerciji za „velike novce“ žele da im sve bude potaman, plus naravno niko ne želi da se posle rođendana priča o tome kako je torta izgledala super, a ukus bio bezveze! Namerno sam reč „mnogo“ i „velike novce“ stavio pod znake navoda, jer ako je torta zaista oblikovana i ukrašena vrhunski, onda to i te kako vredi, a subjektivna mišljenja su normalna i dozvoljena, kao i za svako umetničko delo.

Ne znam da li primećujete, ali brzo se dolazi do toga da od onog početnog: „ukus nije toliko bitan“, dođemo do onoga da je ukus itekako bitan…

I, rešenje se samo nameće, jedini način da 3d torte za koje se odlučujete budu potpuni pogodak je da Plazma torta od koje će biti napravljena vaša 3d torta bude ni manje ni više nego SJAJNA.

E sad, mnogi misle da je lako napraviti dobru Plazma tortu, ali to je već druga priča😀

Written by rodjendansketorte

август 11, 2011 at 4:46 pm

Објављено у 3d torte, filosofija svakodnevnice...

Tagged with ,

Garfild torta 3d

leave a comment »

Kada pravite 3d torte, a pri tom je to torta koju nikad ranije niste pravili, onda je najvažnije prvo i osnovno pravilo da imate iskustvo u prstima. Tačnije, morate da se pomirite da je potrebno vreme da napredujete u poslu.

Jednostavno, prvo je potrebno da nešto želite, drugo, potrebno je da razmišljate o tome i da radite na tome, treće, potrebno je da učite od onih koji su to rade bolje od vas. Četvrto, neophodno je da oprostite sebi to što će na početku vašeg zamešateljstva, sve što budete pravili izgledati bezveze i ko zna koliko će to potrejati.

Eto, kako bi to trebalo da izgleda u teoriji, kada su torte u pitanju (ali i iz prakse kada je bilo kakav kreativan rad u pitanju).

Eh da, peta stvar koju treba imati na umu, nikad ne znate kako će ispasti nove 3d torte koje prvi put pravite! Zato verujte u sebe, pored znanja i iskustva, to je uvek neophodan sastojak!

Written by rodjendansketorte

јул 15, 2011 at 6:05 am

Објављено у 3d torte

Tagged with ,

Torta fudbalska lopta

with 2 comments

Iako sam u prethodnom tekstu, objavljenom u već dalekom avgustu 2010, pisao o tortama za fudbalere, tema ovog teksta prilično ima veze sa tom temom kao što naslov govori. U tome vreme smo poslovali već neko vreme, ali od tada smo dosta napredovali.

Evo jedne torte koju smo od tada pravili mnogo puta i mušterije su uvek bile zadovoljne i vraćale nam se sa rečima zadovoljstva.

Ovu tortu smo prvi put pravili u septembru prošle godine. Torta traži koncentraciju i da se radi pažljivo jer je šlag sam po sebi delikatan. Donja torta je bila Čokoladna torta, a torta fudbalska lopta je urađena od plazme. I jedna i druga su zaista odlične, mušterije koje su probale znaju da pravimo zaista kvalitetne domaće rodjendanske torte.

Written by rodjendansketorte

јул 5, 2011 at 8:01 am

Објављено у Torte za fudbalere

Tagged with ,

Torte za fudbalere

with one comment

Danas je fudbal jedan od najpopularnijih sportova, ustvari, kada malo bolje razmislim – to je najpopularniji i najmasovniji sport današnjice sa milionima fanova širom sveta. Ne postoji zemlja na planeti u kojoj se ne igra i ne prati fudbal, a igraju ga, pored profesionalaca, odrasli i deca širom sveta.

Mnogima je fudbal velika strast i omiljena (često i jedina) fizička aktivnost, pa nije ni čudo da se njihovi najbliži često odlučuju da im za rođendan poklone tortu koja će ih podsetiti na njihovu strast – fudbal. Zato su torte za fudbalere veoma popularne i savršene da obradujete vašeg muškarca koji živi za fudbal (i za vas, naravno🙂 ).

torta fudbalski teren
Za ovu divnu tortu od šlaga je bilo potrebno dosta strpljenja, nažalost ne znamo od čega su urađeni golovi.


Ova torta je u celosti urađena od fondana, a za jednog vatrenog navijača Arsenala, odnosno popularnih tobdžija. Boje na torti su crna i bela, kao sa fudbalske lopte i boje Arsenala.

jos jedna torta za fudbalere

Ova torta izgleda izuzetno privlačno. Stranice lopte koji se presijavaju na svetlu tome veoma doprinose. Takođe, urađena veoma pedantno, mada je glava figurice mogla biti i lepša, ali to je verovatno pitanje stila samog dekoratera.

torta partizan

I za kraj još jedna torta od fondana, namenjena momku koji je navijač Fk Partizan. Torta za fudbalere Partizana je u obliku srca, a na njoj se nalazi grb Partizana, kao da nosi poruku „Partizan u srcu“…a posle ponovnog prolaska u Ligu Šampiona koji se desio sinoć, verujem da bi svi navijači Partizana sa ponosom dobili i pojeli ovakvu tortu.

Written by rodjendansketorte

август 25, 2010 at 2:32 pm

Објављено у Torte za fudbalere

Tagged with ,

Najlepše torte u obliku srca

with one comment

Lepo je vreme danas, te u skladu sa ljubavi koju osećam prema svetu u kome živimo, evo jednog teksta u kome ću vam pokazati neke lepe torte u obliku srca🙂 .

torta u obliku srca sa ruzom
Za početak jedna fina romantična torta, lep poklon za voljenu, pokrivena lepim ružama od fondana.

torta u obliku srca sa visnjama

Zatim jedna njami njami torta u obliku srca, prekrivena veoma krupnim višnjama (ili su to trešnje?🙂 ), koja izgleda jako privlačno za smazati…To je prednost klasično ukrašenih torti koje privlače svojim ukusnim argumentima🙂

torta u obliku srca sa glazurom
I još jedna klasično ukrašena torta… Ovaj put prekrivena glazurom. Takođe privlačna, ali na drugi način.

torta u obliku srca sa mashnicom
Ova torta je potpuno u znaku srca! Čak su i ukrasi u obliku srca! Preporučuje se samo za neizlečivo romantične i zaljubljene koji su krenuli rekom bez povratka…🙂 Torta zaista ostavlja utisak.

domaca torta u obliku srca ukrasena slagom
Naša torta, ukrašena šlagom, cilj je bio da torta izgleda kao da nije ukrašena šlagom, već da ostavlja utisak 3D i transparentnosti. Takođe možete pogledati i ostale naše torte u obliku srca.

smoking torta u obliku srca
I za kraj jedna vrlo kreativna ideja, smoking torta u obliku srca. Vrlo lepo.

Eto, čak šest srca od mene za vas ovaj put! Uživajte…

Written by rodjendansketorte

јул 29, 2010 at 11:16 am

Објављено у Torte u obliku srca

Tagged with

Kako se mesi fondan? (Filozofska rasprava o organizaciji poslovanja)

leave a comment »

Upozorenje svima: Ovo NIJE uputsvo o mešenju fondana, već filozofska rasprava o organizaciji poslovanja.

Svi ste nekada započinjali neki posao, koji do tada nikada niste radili. Nešto potpuno novo, nešto drugačije, nešto što vas jako zanima. I na početku je bilo teško, ali zanimljivo. Davali ste maksimum, i rezultat je svaki put bivao sve bolji. Osećali ste da je to prava stvar, pravi izbor. Ipak, prostora za usavršavanje je bilo napretek. Prošla je nedelja, mesec, godina. Shvatili ste da ste postali zaista dobri u poslu.

Ali, javio se problem. Posao više nije bio zanimljiv kao nekada. Tačnije, u nekim delovima posla ste uživali više nego ikada – tačnije u onim koji su na početku bili najteži, mislim na one koje zahtevaju kreativnost, koja je za sve ovo vreme samo rasla, a spona između vaše vizije i realizacije je postala čvršća nego ikada. Ono što biste zamislili – vaše ruke su sada lako sprovodile u delo. Ali zato su neke deonice posla postale dosadnije i zamornije – obično one koje zahtevaju najveći fizički napor i mali nivo kreativnosti. Kao npr. mešenje fondana za rođendanske torte.

Kako onda organizovati posao? Pogađate, menjajte se. Ne dozvolite da uvek ista osoba radi one poslove koji su monotoni i teški. A opet nijedan posao koji zahteva neki nivo veštine ne može biti dosadan, ako ga radite ograničen vremenski period. Dozvolite svakom od radnika da se odmori od monotone deonice koju je već dugo radio i neka se pozabavi nečim drugim. Uvedite novinu u dnevnu rutinu. Biće to osveženje za (vaš) sistem.  Uvedite rotacije.

Čestitam! Tako se najbolje mesi fondan – sa pravom dozom uputstva, razumevanjem, pohvalom i promenom!🙂

Written by rodjendansketorte

јул 14, 2010 at 10:31 am

Објављено у filosofija svakodnevnice...

A komplimenti za rodjendanske torte? (Kontrola kvaliteta)

leave a comment »

Nema me dugo da napišem tekst, a materijala, hvala Bogu ima dosta. Ukoliko vam je nekada dodeljena nezahvalna uloga kontrolora kvaliteta u malom porodičnom biznisu, možda ste imali prilike da osetite da je to prilično nezahvalna pozicija. Kao što je to često slučaj, kada na jednoj strani imate porodicu, a na drugoj mali prodični biznis – i ovde je situacija tipična – oni su često u sukobu!

Nije lako biti iskren, a nije uvek ni slatko, ali ako je verovati autoru knjige Radical Honesty, koji sebe još naziva i doktorom za istinu, to je jedan od esencijalnih sastojaka koji našu svakodnevnicu čine kvalitetnom i jezgrovitom. Sve se bazira na tezi da je iskrenost ključni tajni sastojak koji nam omogućuje da osetimo ljubav voljene osobe, odnosno da zaista komuniciramo sa ljudima uopšte. Jer, ukoliko nismo iskreni, nismo u stanju ni da iskrenost cenimo, shvatimo i osetimo, a kroz iskrenost i ljubav.

Vođen ovim kriterijumima, čini mi se da je lakše biti iskren.

Nevolja je, što za razliku od krajnjih uživalaca u kompletnoj čaroliji, ja, (kao kontrolor kvaliteta) prisustvujem sprovođenju čarolije u delo od A do Š. Zamislite da dok mađioničar sprema trik za večernju predstavu, vi s vremena na vreme uđete u njegovu tajnu prostoriju sa svim pomoćnim alatkama koje otkrivaju njegovu dobro čuvanu tajnu… Verovatno biste bili kritičniji, stroži, (i naravno manje oduševljeni od ostalih…) Ili sam to samo ja?

Pa ipak, komplimenti za rodjendanske torte su uvek tu, ali i kritika…priznajem. Ali s obzirom da komplimenti devalviraju sa količinom, ja se iz petnih žila upirem da ne pojeftine, kako bi prijali najviše. I tako opet kritikujem…

Written by rodjendansketorte

децембар 1, 2009 at 1:02 pm

Објављено у filosofija svakodnevnice...

Tagged with